Resep Puding Coklat Biskuit - Teka 14

Teka 14

Blog berbagi informasi

Breaking

Home Top Ad

Selasa, 26 Mac 2019

Resep Puding Coklat Biskuit


Puding Coklat Biskuit

Bahan :

1 bungkus biskuit sandwich coklat
1 bungkus biskuit sandwich keju
1100 ml air 
75 gram bubuk fibercreme 
120 gram gula putih
2 bungkus agar-agar bening @7gram
3 gram Nutrijell bening atau coklat
1 butir kuning telur di kocok
100 gram coklat batang 

Langkah Penyajian :

Pertama, siapkan loyang ukuran 22x11x10, percikkan sedikit air supaya puding mudah dikeluarkan.
Tuangkan air, bubuk fibercreme, gula putih, coklat, agar-agar dan nutrijel. Aduk rata dan panaskan.
Lalu, ambil sedikit air agar-agar kemudian dituangkan ke kocokan kuning telur. Setelah itu, masukkan ke dalam cairan agar-agar tadi.
Masak sampai mendidih dan terus diaduk-aduk. Hilangkan buih yang ada diatasnya. Saring bila perlu.
Setelah itu, ambil beberapa sendok makan adonan cairan puding dan tuangkan ke loyang. Selanjutnya, bekukan.
Kemudian, susun biskuit secara vertikal di bagian atas lapisan puding, agak ditekan supaya biskuit nanti pas dituangkan kembali ke cairan atau tidak mengembang atau naik.
Berikutnya, tuangkan sedikit-sedikit cairan puding, jangan tuang sekalian. Nantinya biskuit akan naik.
Setelah semua cairan masuk sampai menutup semua permukaan biskuit. Bekukan dan dinginkan. Lalu, sajikan.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan